La carte

Planche Saumon Fumé maison

Petites sardines à l’huile d’olive

Filet de maquereaux à l’escabèche

Filet de maquereaux marinés au muscadet et aromates

Poulpe mariné (200 g)

Planche Ibérique

Planche Mixte (Charcuteries et Fromages)

Planche de Charcuteries

Planche de Fromages

Bruschetta 4 fromages

Bruschetta jambon blanc, fromage

Salade de chèvre chaud

Salade lyonnaise

Salade César

Assiette de saumon fumé maison

Poke Bowl

Gnafrons

Ravioles nature

Ravioles St Marcellin

Ravioles aux cèpes

Ravioles aux morilles

Escargots maison les 6 unités

Escargots maison les 12 unités

Tartare de bœuf

Onglet de bœuf sauce échalote et sa garniture

Escalope de volaille milanaise et sa garniture

Souris d’agneau sauce aux cèpes et sa garniture

Côte de bœuf pour 2 personnes (environ 1kg)

Burger de bœuf

Pied de porc

Pied de porc farci aux cèpes

Pied de porc farci au ris de veau

Filet de bœuf sauce morilles et sa garniture

Ris de veau Meunière et sa sauce morilles

Marmitte de moules frites selon saison

Fritures

Tartare de saumon

Wok de thon et ses légumes croquants

Poisson du Moment et sa garniture

Burger au saumon

Fromage blanc

Cervelle des canuts

St Marcellin

1/2 st Marcellin

Assiette de fromage

Desserts du chef

Carpaccio d’ananas

Vacherin de la Chop

Baba au rhum

Café très gourmand

Thé très gourmand

Digestif très gourmand

Champagne très gourmand